Yokoです ようやく仕込みました～ 自家製お味噌ちゃん 初めてなのでなかなか手間がかかるかな～と思って、気が引けてました 実際はとっても簡単でした 煮た豆は手動でつぶそうかと思いましたが、フードプロセッサーにおまかせしちゃいました 麹は麹屋さんか…